[Kuliner-Delima] Es Oyen Bandung

Bahan:
200 gram pacar cina, rebus
300 gram cincau hitam, potong dadu
100 gram kolang-kaling rebus, iris tipis
100 gram tape singkong, potong dadu
2 buah alpukat, kerok daging buahnya
100 gram melon, potong dadu
100 gram nangka, potong dadu
1 buah kelapa muda, kerok daging buahnya
es batu yang diserut secukupnya
susu kental manis secukupnya

Sirup:
300 gram gula pasir
½ sdt garam
2 gelas air

Langkah bikin:
-Rebus air berbarengan gula pasir serta garam, aduk sampai mendidih serta gula larut.
-Angkat sirup serta dinginkan.
-Waktu di sajikan, untuk bahan es oyen didalam 5 porsi mangkok saji.
-Beri es serut atau es batu lantas siram dengan sirup gula serta susu kental manis.